Три капли шоколада

Пятница уже совсем скоро! Достаем любимые напитки из закромов! А я посвящу эту пятницу ирландскому виски. Три капли шоколада и не только - для хорошего настроения в долгожданный вечер пятницы!

Рецепт:

75 г чернослива замочить в виски (Jameson) на ночь или поставить на пару минут в микроволновку.

75 г шоколада (70%) порубить.

Взбить в пену 2 яйца с 25 г меда и 75г сахара.

50 г сливочного масла растопить.

10 г какао, 50 г муки и по пол чайной ложки соды и разрыхлителя смешать.

Масло и шоколад смешать с яичной массой, всыпать муку с какао и добавить чернослив. Хорошо перемешать. Выложить в формы. Нагреть духовку до 150 градусов и выпекать минут 10. Должны получиться губчатые кексы с расплавленными кусочками шоколада внутри.

#шоколад #чернослив #пирожное #Jameson #виски