История французской классики

Думаю, всем известен тот факт, что французская кухня, в данном случае речь пойдет о кондитерском деле это бесспорная классика. Как интересно сказала Елена Маньенан: «У французов все так изумительно красиво. И попробовать с ними даже соревноваться, я вам скажу, это очень не просто. Это даже самонадеянность в какой-то степени». Но ей это соревнование удалось, благодаря тому, то она в комплексе применила все, что видела в французской кухне: « красоту, вкус и эстетику», в своем стремлении «уложить французов на лопатки».

Поэтому французская классика - это основа для всех последующих экспериментов. Для пущего вдохновения предлагаю начать с истории, ведь так интересно узнать с чего же все начиналось, кто были создателями, того, что сейчас можно встретить в лучших витринах кондитерских магазинов и ресторанов мира.

#Классическийфранцузскийтарт