

Сезон любимой ягоды и торт Фрезье
Это одна из моих самых любимых ягод. Клубнику я любила всегда, причем во всех ее видах. И вспоминаю я клубнику с нашей дачи ромбообразной...


Меня преследует миндальными глазами вот эта булочка…
Тарт Бурдалю (Tarte Bourdaloue) Получил свое название от улицы в 9 округе Парижа. В одной кондитерской на улице Бурдалю (La rue...


История французской классики
Думаю, всем известен тот факт, что французская кухня, в данном случае речь пойдет о кондитерском деле это бесспорная классика. Как...


Торт Фрезье Бальзамико де Модена
Торт Фрезье с клубникой и фисташковой пастой является общеизвестной французской классикой. Но появилась идея, а как бы этот торт сделали...


Торт Шарлотт Pomme Verte
Торт Шарлотт Pomme Verte это современное прочтение французской классики. Результат импровизации - воздушный муссовый торт с ароматом...